Kayseri'de İçişleri Bakanlığı destekli "Lezzet Atölyesi" projesi başarıyla tamamlandı. Melikgazi Şehit Hüseyin Danacı Halk Eğitimi Merkezi'nde düzenlenen sertifika töreninde, 13 kursiyer hazırladıkları pasta ve yemeklerle hünerlerini sergiledi. Proje kapsamında, dezavantajlı gençlere aşçılık ve pastacılık eğitimi verildi. Kursiyerler, 178 saatlik yoğun bir eğitim programına katıldı ve artık ev ve ülke ekonomisine katkı sunmaya hazır. Proje koordinatörü Orhan Çetin, projenin istihdam odaklı olduğunu ve kursiyerlere verilen sertifikaların Avrupa Birliği tarafından da tanındığını vurguladı. Eğitim sayesinde kursiyerler, hem mesleki becerilerini geliştirdiler hem de iş bulma şanslarını artırdılar. Projenin gelecek yıllarda da devam etmesi planlanıyor.

Dezavantajlı Gençlere Umut Oldu

Proje koordinatörü Orhan Çetin, gazetecilere yaptığı açıklamada projenin okul dışında kalan dezavantajlı gençlere yönelik olduğunu belirtti. Eğitimlerin içeriğinin oldukça kapsamlı olduğunu ve kursiyerlerin hem temel aşçılık hem de pasta yapım tekniklerini öğrendiklerini söyledi. Kursiyerlerin aldıkları eğitimler sonucunda kendi işletmelerini kurabilecekleri veya kalifiye işlerde çalışabilecekleri belirtildi. Proje, kursiyerlere sadece mesleki beceriler kazandırmakla kalmayıp, sosyal hayata entegre olmaları ve özgüvenlerini kazanmaları açısından da büyük önem taşıyor. Çetin, projenin başarılı sonuçlanmasıyla gurur duyduklarını ifade etti.

Avrupa Birliği Tarafından Tanınan Sertifikalar

Kursiyerlere verilen sertifikaların Avrupa Birliği tarafından da tanınması, onlara uluslararası alanda da iş bulma olanağı sağlıyor. Bu durum, projenin uluslararası standartlarda bir eğitim sunduğunu gösteriyor. Azerbaycanlı kursiyer Elsevar Mustafayev, restoran açmayı planladığını ve projenin bu hayalini gerçekleştirmede büyük rol oynadığını söyledi. Üniversite mezunu Sena Aslan ise aşçılık alanında yeni bilgiler edindiğini ve daha önce hiç bilmediği pasta çeşitlerini yapmayı öğrendiğini belirtti. Kursiyerlerin büyük bir kısmı, eğitimden önce temel mutfak becerilerinden yoksundu. Proje, onlara hem pratik deneyim kazandırdı hem de temel mutfak bilgilerini öğretti. Projenin sonrasında, kursiyerler iş arayışlarına başlayacak ve yeni kariyerlerine adım atacaklar.

Sertifika Töreni ve Gelecek Planları

Sertifika töreninde, kursiyerlere plaket ve sertifikaları takdim edildi. Tören, projede emeği geçenlere teşekkür konuşmaları ve kursiyerlerin duygu dolu anlarıyla devam etti. Projenin devamı için yeni planlamalar yapılıyor ve daha fazla dezavantajlı gence ulaşmak hedefleniyor. İçişleri Bakanlığı'nın bu tür sosyal sorumluluk projelerine verdiği destek, toplumsal kalkınmaya katkı sağlıyor. Kursiyerlerin edindikleri becerilerle kendilerine ve ülke ekonomisine katkıda bulunmaları bekleniyor. Proje, aynı zamanda gıda sektörüne nitelikli eleman kazandırılması için önemli bir adım niteliğinde. Proje yetkilileri, gelecek dönemlerde daha fazla genci kapsayacak şekilde projeyi genişletmeyi planlıyor.